摘要：炒雞蛋不但營養(yǎng)豐富，而且簡單易做，味道鮮美，是離不了的家常菜。不過，在炒雞蛋的時候，許多人常常一次就炒四五個雞蛋，對于三口之家來說有點過量。如果是兒童、孕婦、運動員等對蛋白質需求量高于常人的人群，可以每天吃1至2個雞蛋；而正常的成年人、老年人每天吃一個雞蛋即可；血脂異?；蚍逝终撸ㄗh每周吃2至4個雞蛋。