摘要：1、蔬菜去皮法：如胡蘿卜、白蘿卜、土豆、洋蔥等；2、堿洗法：大多數(shù)有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑在堿性環(huán)境下可迅速分解；3、熱水燙菜法：如青椒、菜花、豆角、芹菜等；4、陽(yáng)光照曬法；5、鹽水清洗法；6、淘米水洗菜法。