摘要：黑芝麻蜜糕的制作方法：1、取黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發(fā)酵粉1.5克；2、將黑芝麻文火炒香、搗碎；3、雞蛋打成液狀，與玉米粉、蜂蜜、面粉、發(fā)酵粉、黑芝麻同時加水和成面團(tuán)，常溫下放置2小時；4、放入蒸籠，蒸20分鐘待熟即可。黑芝麻屬于高蛋白質(zhì)含量的養(yǎng)生食物，含有礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E和黑色素等成分，有降血糖，抗炎癥的功效。