摘要：立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，從8月7日、8日或9日開始，到8月21日、22日或23日結(jié)束，是天氣由熱轉(zhuǎn)涼再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)，當(dāng)立秋到來時，我國很多地方仍然處在炎熱的夏季之中，但天氣總的趨勢是逐漸涼爽，早晚溫差逐漸明顯，人體的消耗減少，食欲增加，因此，要科學(xué)膳食，為越冬做好充足的準(zhǔn)備。