堅果類食物，許多小朋友都十分愛吃，也因為其豐富的營養(yǎng)和出名的補腦等效果，許多媽媽都將堅果作為兒童零食給小朋友解饞。不過堅果也不是吃得越多越好，因為堅果類食材本身比其他食材更易讓孩子過敏，孩子食用時也有不少需要注意的事項，這些都是家長們需要注意的!

1、板栗

過敏指數(shù)：★

營養(yǎng)價值：

板栗有“人參果”之稱，它含有豐富的營養(yǎng)以及大量對身體有益的礦物質(zhì)。孩子常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利于骨骼的發(fā)育，還有消除疲勞的作用。

其次，板栗中的糖、淀粉、蛋白質(zhì)含量比一般堅果高，而脂肪含量比較低。同時它還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，尤其是維生素C、維生素B和胡蘿卜素的含量特別高。

食用建議：

栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食，每日攝入不超過主食的1/4為適宜。給孩子吃最好在兩餐之間，把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，例如板栗燒雞。

需要注意的是，新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子一定不能吃。