摘要：蒸蘋(píng)果最主要的功效是止瀉，蘋(píng)果中的維生素經(jīng)過(guò)蒸以后會(huì)被大量破壞，鞣酸得以保存。蘋(píng)果中含有很多的鞣酸，而鞣酸可以減少腸道中腸液的分泌，使大便中水分減少，從而能夠達(dá)到止瀉的一個(gè)目的。除此之外，蒸蘋(píng)果還能起到很好的減肥作用，因?yàn)樘O(píng)果中的果酸，有利于身體的新陳代謝，能夠促進(jìn)腸胃的排空，而且蘋(píng)果的熱量比較低，對(duì)于減肥也有很大的好處。所以蒸蘋(píng)果是一種非常好的食材，尤其是對(duì)于很多兒童來(lái)說(shuō)，一旦出現(xiàn)了腹瀉等問(wèn)題，兒童服用藥物是有一定的困難的。在這種情況下，采取簡(jiǎn)單的方法，把蘋(píng)果蒸一下給患兒進(jìn)行服用，一方面口感比較好，同時(shí)蒸蘋(píng)果對(duì)于治療腹瀉，也有非常好的作用。蘋(píng)果是薔薇科蘋(píng)果亞科蘋(píng)果屬植物，其樹(shù)為落葉喬木。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含礦物質(zhì)和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分，蘋(píng)果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋(píng)果每100克產(chǎn)生大約60千卡左右的熱量。蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱(chēng)。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。