夏季一到很多的水果就出現(xiàn)在市場(chǎng)上面，各種各樣的水果都具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們可以經(jīng)常幾種水果換著吃，這樣對(duì)身體好?；瘕埞且环N非常好吃的熱帶、亞熱帶的水果?；瘕埞屑t瓤和白瓤?jī)煞N。都是非常的好吃。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效和作用都有哪些。趕緊來(lái)看看吧!

　　火龍果，又名紅龍果、青龍果和龍珠果。原產(chǎn)于墨西哥、加勒比海和中美洲等地的熱帶雨林。后由法國(guó)人、荷蘭人傳入越南，現(xiàn)今在我國(guó)也已經(jīng)大面積栽培了。火龍果外表肉質(zhì)似蛟龍外鱗，蘊(yùn)意著吉祥如意，健康富貴，是美洲瑪雅人、印加人，亞洲越南人的圣果。

　　它營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。是皮膚美容養(yǎng)顏抗氧化的天然防腐劑。它是一種外觀紅色或者黃色，有綠色的圓角三角形突出物，白色、紅色或黃色果肉，有黑色籽的水果。

　　火龍果集水果、花卉、蔬菜的優(yōu)點(diǎn)于一身，營(yíng)養(yǎng)與美味并存，已經(jīng)成為受眾頗多的優(yōu)良綠色保健食品。

　　火龍果的功效與作用

　　(一)火龍果的功效

　　現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，火龍果性甘平、偏涼，有清熱潤(rùn)肺、護(hù)嗓止咳、潤(rùn)腸滑腸、清目補(bǔ)血、延年益壽的功效。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)一系列的研究，更是有著更為精細(xì)的結(jié)論：火龍果不僅能預(yù)防便秘、預(yù)防大腸癌發(fā)生的功效，也有保護(hù)視力、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜的形成、預(yù)防貧血、預(yù)防神經(jīng)炎、降低膽固醇的功效，還具有美白潤(rùn)膚、光潔皮膚、美容養(yǎng)顏、減肥消脂、緩解衰老等功效。

　　(二)火龍果的作用

　　排毒解毒

　　火龍果富含一般植物少有的植物性白蛋白。眾所周知。重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，科學(xué)調(diào)查已經(jīng)表明，很多兒童體內(nèi)的鉛含量已經(jīng)超標(biāo)，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會(huì)快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。

　　美白光潔肌膚

　　火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美顏美白皮膚的效果。火龍果富含的其他維生素對(duì)光潔皮膚也有著一定的作用。

　　火龍果含有豐富的維生素C

　　減肥纖體

　　而果肉內(nèi)所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類(lèi)纖維吸水膨脹10-15 倍，產(chǎn)生凝膠狀物質(zhì)令食物在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，使節(jié)食減肥者延長(zhǎng)飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。

　　抗衰老、預(yù)防癡呆癥

　　火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素，這是一種強(qiáng)力的抗氧化和提升免疫力的物質(zhì)，能在人體血液中保存活性75 小時(shí)，比胡蘿卜素強(qiáng)10 倍以上的抗氧化能力。通過(guò)血液被運(yùn)到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。

　　抑制腫瘤的生長(zhǎng)

　　最新科學(xué)研究表明，火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。

　　降脂降壓，預(yù)防便秘

　　我們知道，膳食纖維被稱(chēng)為人體的第七營(yíng)養(yǎng)要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應(yīng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。而火龍果恰恰含有豐富的膳食纖維。而且火龍果也含有可以降低膽固醇的維生素B3。

　　補(bǔ)血養(yǎng)生，滋養(yǎng)身體

　　火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有著重要作用。

　　促進(jìn)胃腸的消化、保護(hù)胃壁

　　科學(xué)研究表明，火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。，而且，它含有的植物性白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

　　保護(hù)眼睛的健康

　　火龍果含有豐富的胡蘿卜素 (維生素A之前驅(qū)物質(zhì))、維他命B1、B2、B3、B12、C等，花、莖及嫩芽更有如同蘆薈之各種功效。眾所周知，胡蘿卜素促進(jìn)眼睛的健康。

　　清熱降火

　　中醫(yī)認(rèn)為，火龍果屬陰，敗火?；瘕埞谖肚逄鹚?，對(duì)緩解脾氣暴躁、火氣過(guò)旺等上火情況有著一定的作用。

　　預(yù)防口角炎

　　火龍果含有維生素B2，可以有效地預(yù)防口角炎，防止食欲不振，導(dǎo)致吸收能量不充分，機(jī)體不能正常健康運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　(一)火龍果的種類(lèi)

　　現(xiàn)在市面上的火龍果一般分為三種。其中最為常見(jiàn)的一種品種是紅皮白肉種，較大，甜度低，腥味較重。

　　其次是紅皮紅肉種，也比較常見(jiàn)，腥味較輕。紅皮紅肉種，胡蘿卜素的含量相比白肉較高，而胡蘿卜素是對(duì)抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助于提高免疫力，保護(hù)眼睛晶體的纖維部分等作用。

　　黃皮白肉種是市場(chǎng)上較為少見(jiàn)，果實(shí)較小，籽大，清甜而無(wú)腥味，食用量過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

　　(二)火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　火龍果是一種低脂肪、低熱量、高纖維的水果。它富含一般植物少有的植物性白蛋白，它有著一般植物沒(méi)有的花青素，還有作用頗大的水溶性膳食蛋白等等。

　　結(jié)語(yǔ)：火龍果是我們生活上常見(jiàn)到的水果。通過(guò)仔細(xì)的閱讀完小編為大家整理的這篇介紹火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及其功效和作用，相信每一個(gè)讀者朋友們都能夠有了一個(gè)非常獨(dú)到的認(rèn)識(shí)和理解吧!火龍果確實(shí)是非常好吃的一種水果，小編本人就非常愛(ài)吃火龍果哦。